RAGTIME ラグタイム

INFORMATION

2021.04.01

営業時間短縮期間延長のお知らせ

麻生川の桜は満開から葉桜へと。日に日に気温も上がり、春めいてまいりました。

 

神奈川県からの要請を受け、感染リバウンド予防のため引き続き時短営業を4月21日まで続けます。

営業期間は 21:00(酒類の提供は20:00)までとさせていただきます。

2時間半迄のご利用でお願いしておりますので、スタートが18:30までのご変更はお受けできます。

お時間帯変更のご要望がある場合はご予約時にご相談ください。

 

 

併せまして引き続きご入店前の手洗い(雨天の場合はアルコール消毒後に店内にて手洗い)、検温、マスク会食に、ご協力のほどよろしくお願いいたします。

 

 

2017年に撮影に使っていただきましたドラマ「架空OL日記」が、近々地上波にて再放送になるそう

です。

誰もマスクはされていない、今となっては懐しくも貴重な映像で、ラグタイムは第3話に登場しています。

なかなか足を運んで頂けないお客様にも、心和むストーリーと共に、ラグタイムの風景を思い出していただけたら嬉しいです。

 

2021.03.22

営業時間短縮期間延長のお知らせ

3月22日より緊急事態宣言が解除になりましたが、神奈川県からの要請を受け、感染リバウンド予防のため

引き続き時短営業を3月31日まで続けます。

営業樹間は 21:00(酒類の提供は20:00)までとさせていただきます。

2時間半迄のご利用でお願いしておりますので、スタートが18:30までのご変更はお受けできます。

お時間帯変更のご要望がある場合はご予約時にご相談ください。

 

また、入り口に水道を設置いたしました。

ご入店前の手洗い(雨天の場合はアルコール消毒後に店内にて手洗い)、検温、マスク会食に、引き続き

ご協力のほどよろしくお願いいたします。

 

 

2021.03.08

営業時間短縮期間延長のお知らせ

緊急事態宣言の延長による神奈川県からの営業時間短縮期間延長の要請を受けまして、

午後8時迄(酒類提供時間は午後7時迄)の時短営業期間を3月21日迄とさせていただきます。

また感染拡大防止のため、マスク飲食を推奨させていただいております。

ご協力のほどよろしくお願いいたします。

2021.03.01

春です!

春蘭の花芽が顔をのぞかせ、満開のハーデンベルギアの愛らしい花達や、木の芽を啄みに来る鳥達が、

春の訪れを知らせてくれています。

 

この一年を振り返り、赤ちゃんからご高齢の方まで、人間だけでなく地球上のすべての生き物が『新型

コロナウイルス』に向き合い、沢山のことを学び、よく共生しているのだなあとしみじみ感じております。

現在も続いております緊急事態中は、とりわけ様々な工夫と我慢の生活。

よく頑張っているね!と誰もが自らを労うに値すると思います。

 

この様な状況下だからこそ、ラグタイムではお客様に安心して和やかな空間でお食事の時間を愉しんでいただき、明日への活力にしていただきたい!、と切に考え、尽力し続ける所存でおります。

2021.02.06

営業時間短縮期間延長のお知らせ

緊急事態宣言の延長による神奈川県からの営業時間短縮期間延長の要請を受けまして、

午後8時迄(酒類提供時間は午後7時迄)の時短営業期間を3月7日迄とさせていただきます。

 

ご協力のほどよろしくお願いいたします。

2021.02.01

明日は節分ですが・・・

現在政府から発出されております『緊急事態宣言』によりまして、2月7日迄の期間、営業時間を午後8時迄、酒類の提供は午後7時までと短縮させていただいております。

8名様までの完全貸切(『一日 二組限定』は昼の部と夜の部一組ずつ)を貫いておりますため、

週末を中心にご予約の取りづらい状況が継続しております。

またお持ち帰りの冷凍惣菜も順次お作りして、整い次第こちらから連絡をさせていただいておりますが、

現在非常に時間がかかっております。

何卒ご理解、ご容赦のほどお願い申し上げますとともに、お早めにご連絡をいただきたく、重ねて

お願い申し上げます。

 

 

営業は通常の『おまかせコース』を、以下の点に留意しながら継続してまいります。

 

1、ご利用は2日前までの完全予約制、8名様までの完全貸切にさせて頂いております。

人数にかかわらず、ご予約が入っている時間帯には他のお客様のご予約をお受け

い たしません。

2、ご利用は2時間半まででお願いいたします。

3時間半後には別のご予約を受けさせていただきます。

御来店時刻からではなく、ご予約いただいた時刻からの計算になります。

また、早めにいらしていただいた場合、清掃や準備のため店外にてお待ちいただく

ことがあります。ご予約時刻の確定と時間厳守のご協力をお願いいたします。

3、御入店時の手指消毒と検温、手洗い、及びご歓談時のマスク着用のお願い。

4、清掃と換気の徹底と次亜塩素酸水の噴霧による空間除菌。

5、たがいちがいのご着席。

 

窮屈な世の中ではありますが、私共は自身の健康管理に努め、お客様に少しでも和やかな

ひと時を過ごしていただけます様、全力で取り組んでまいります。

 

 

2021.01.08

営業時間・酒類提供時間 短縮のお知らせ

昨日政府から再発令されました「緊急事態宣言」によりまして、

本日1月8日から2月7日迄の期間、営業時間を午後8時迄と短縮させていただきます。
また酒類の提供は、午後7時までに短縮させていただきます。

何卒ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

2021.01.01

新年のご挨拶

明けましておめでとうございます。

 

感染防止の観点から、完全貸切制を継続しているため、年末年始のご予約の取りにくい状況が続いております。

お断りしてしまったり、日程をずらしていただきましたお客様にはこの場を借りてお詫び申し上げます。

また、冷凍のお惣菜も売切続出のために、お納めをお待ちいただいている状況です。

一件ずつ、心を込めて仕事を進めてまいりますので、ご理解のほどお願いいたします。

 

本年もよろしくお願い申し上げます。

2020.12.01

年末年始、およびラグタイムオリジナル『冷凍のお惣菜』のご案内

暖かい11月でしたので、師走に入り朝晩の冷え込みが例年よりも堪えるように感じられます。

この年末年始は、恒例のクリスマス、お正月限定のコースはご用意せず、『完全予約制』『完全貸切』を

維持しつつ、通常の『おまかせコース』のみの営業とさせていただきます。

 

 

また、ラグタイムにご来店いただけないお客様にも、ラグタイムの味を愉しんでいただきたく、下記、

ラグタイムの和牛を使用した『冷凍のお惣菜』の販売を始めました。

ひとつひとつの商品に、私どもの思いを込めて、丁寧にお作りしております。

年末年始の家食等にも是非ご利用ください。

お店でのお渡しのみとさせていただきます。

よろしくお願い申し上げます。

 

 

和牛おむすび                          1個 ¥540

和牛と牛蒡、人参、昆布を効かせた和風だしで炊いたご飯のおむすびです。自家製山椒の塩漬けをあしらい、味付けした焼肉を添え、経木で包んでおります。レンジアップで召し上がっていただけます。

 

焼き/煮込 牛すじカレー                 各(240g)¥756

サーロインの背脂と米粉でルーを掻き、牛すじベースのフォンや数種類の香味野菜やスパイスをふんだんに使い、3日間かけて丁寧に仕込んでおります。具には、牛すじを焼いただけで、和牛すじの食感や味をそのまま生かして刻んだだけのものと、赤ワインを加えて4時間コトコトじっくり柔らかく煮込んだものをそれぞれ使用しております。

 

牛肉の佃煮                         (100g)¥925

サーロインの切り落とし肉を国産のちりめんじゃこ、実山椒、生姜と共にじっくり炊き上げました。そのまま熱々のご飯にのせるなど、佃煮の温度を少し上げ、牛脂を溶かすと一層美味しく召し上がっていただけます。塩分濃度が高いため、凍ったまま必要な分だけ取り出すことができます。

コースの締めにお出しするお茶漬けは、この佃煮にすりごま、青葱、わさびを添え、仕上げに塩昆布入りの熱い焙じ茶をかけ、供しております。

 

コロッケ                        (5個入り)¥1,296

和牛すじ肉を赤ワインで煮込み、じゃがいも、玉葱、卵とともにシンプルに仕込んだコロッケです。自家製米粉パンを粉砕して作るパン粉の衣をつけ、ラグタイムの牛脂で揚げてから冷凍してあります。オーブンやオーブントースタで解凍して召し上がっていただけます。

 

ミートソース                    (300g/2人用)¥1,296

たっぷりの野菜と赤ワインで煮込んだ和牛100%のミートソースです。湯煎で温めてお召し上がりいただけます。

 

牛すね肉のカレー                     (280g)¥1,296

サーロインの背脂と米粉でルーを掻き、牛すじベースのフォンや数種類の香味野菜やスパイスをふんだんに使い、3日間かけて丁寧に仕込んでおります。具には、赤ワインを加えて4時間コトコトじっくり柔らかく煮込んだすね肉を、大きめにカットして使用しているご馳走カレーです。

 

ハンバーグ                    (ソース込260g)¥1,404

和牛挽肉とサーロインの背脂を使用しております。比較的低温のオーヴンで20分間じっくりと焼き上げ、自家製オリジナルソースと共にパックしました。湯煎で温めて召し上がっていただけます。

 

ロールキャベツ                  (ソース込430g)¥1,944

和牛挽肉とサーロインの背脂を使用した具材をキャベツで巻き込み、オリジナルソースと共に6時間オーヴンでじっくりと煮込んであります。湯煎で温めて召し上がっていただけます。

 

 

ハッシュドビーフ                     (250g)¥2,052

和牛の切り落とし肉を玉葱、マッシュルームと共に自家製デミグラスソースと生クリームで仕上げました。 ご飯とお召し上がりになるほか、オムレツやスクランブルエッグなどの卵料理に添えるのもお勧めです。湯煎で温めて召し上がっていただけます。

 

ビーフシチュー                  (ソース込250g)¥2,980

和牛すね肉を、たっぷりのの赤ワインと自家製和牛由来のフォンだけで4時間煮込んでから大きめにカットして、自家製デミグラスソースと共にパックしてあります。 湯煎で温めて召し上がっていただけます。

 

 

2020.11.01

年末年始のご案内

澄んだ空気が気持ちの快い季節になりましたが、これから感染症の拡大期である冬場を迎えます。

ラグタイムでは、安全と安心の観点から、一貫して、完全予約制、完全貸切を続行いたします。

これに伴いまして、クリスマスとお正月恒例のローストビーフの特別メニューは断念することといたし

ました。

毎年楽しみにしてくださっているお客様にはご不便、ご迷惑をお掛けいたしますが、またご予約の

取りにくい状況が続いておりますので、お早めにご連絡をいただきたく何卒ご理解いただきますよう

お願い申し上げます。

 

ご予約をお待ちしております。

 

11/2公開、11/6より販売開始予定の「GO TO EATかながわ」(プレミアム付食事券)にラグタイムも登録しております。(オンライン飲食予約には登録しておりません。)

「川崎じもと応援券」も利用期間が延長されております。

また「マイナポイント」につきましては引き続き「paypay」のみ対応可能となっております。

3種とも期限は来年の3月末となっております。

こちらもどうぞご利用ください。

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RAGTIME(ラグタイム)
〒215-0021 神奈川県川崎市麻生区上麻生3-12-10
営業時間 11:30〜22:00
TEL:044-954-0915 定休日:月曜・第3第4火曜 
※ご予約は二日前までにお電話でお願いいたします。